Bolo de bolacha enformado

Bolo de bolacha enformado que fica uma delicia e com pedações de fruta cristalizada que lhe lhe dá um toque doce e crocante. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Bolo de bolacha enformado

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 30 min

DURAÇÃO TOTAL: 30 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

• 1 embalagem bolachas Maria,
• 180gr manteiga,
• 180gr açúcar,
• 3 gemas,
• 80gr passas sem grainha,
• 5 cascas laranja cristalizada,
• 1dl café,
• óleo,
• natas

PREPARAÇÃO:

• Reduzir as bolachas a farinha.
• Bater muito bem, a manteiga com o açúcar e as gemas.
• Juntar a farinha de bolacha.
• Adicionar as passas e a casca de laranja partida em pedacinhos.
• Adicionar aos poucos o café.
• Deite o preparado numa forma, forrada com película aderente e pincelada com óleo.
• Alise e leve ao frio de um dia para o outro.
• Desenforme e enfeite com chantilly e casca de laranja.

NOTAS

Bom Apetite!

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