Cookies com gotas de chocolate
Cookies com gotas de chocolate quem não adora, para os amantes destas maravilhosa bolachas temos aqui a receita certa para si para poder fazer as suas bolachas em casa.
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TEMPO DE PREPARAÇÃO: 25 min
REPOUSO NO FRIGORIFICO: 30 min
TEMPO DE COZEDURA: 7 min
DURAÇÃO TOTAL: 1 hr 02 min
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
- 100 gr de manteiga
- 175 gr de açúcar
- 1 ovo
- uma pitada de sal
- algumas gotas de essência de baunilha
- 200 gramas de farinha
- 4 gr de fermento real
- 100 gr chispas de chocolate
PREPARAÇÃO:
- Bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar até ficar branco, acrescente a essência de baunilha, uma pitada de sal e o ovo, misture bem.
- Peneire a farinha com o fermento e junte à mistura anterior.
- Por fim adicione as gotas de chocolate.
- Forme uma bola de massa macia sem amassar muito.
- Deixe descansar no frigorifico por pelo menos 30 minutos.
- Abra a massa com meio centímetro de espessura, corte círculos e coloque-os em uma assadeira untada. Finalize com as chips de chocolate depois, asse 190º C por aproximadamente 7 minutos.
NOTAS
Bom Apetite!
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