Feijoada de filetes de peixe gato
Feijoada de filetes de peixe gato parece-lhe estranho? Então prove e vai ver a delicia que este prato é. Conheça toda a receita aqui.
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Feijoada de filetes de peixe gato
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 10 min
TEMPO DE COZEDURA: 25 min
DURAÇÃO TOTAL: 35 min
COZINHA: Brasileira
INGREDIENTES:
Vão precisar de: (serve 6)
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 e 1/2 colheres de sopa de azeite
- 2 cenouras
- 1 pacote (210g) de polpa de tomate sem adição de açúcar nem conservantes
- 1 colher de chá de pimentão doce
- 1/4 de colher de chá de flocos de piriri
- salsa picada q.b.
- sal
- 800gr de filetes de peixe gato (usei congelados)
- 800gr de feijão branco cozido (peso escorrido)
- 250gr de camarão cozido para decorar
PREPARAÇÃO:
- Leve ao lume um tacho largo com a cebola, o alho e o azeite.
- Quando a cebola estiver translucida, adicione a cenoura raspada e cortada em rodelas, a polpa de tomate, o pimentão doce, os flocos de piriri, sal, alguma salsa picada e 2 copos de água.
- Deixe cozinhar cerca de 15 minutos.
- Escorra o feijão da lata e passe para um coador e por água corrente. Parta os filetes em cubos.
- Junte o feijão cozido ao tacho, envolva e, logo que começar novamente a ferver, adicione o peixe.
- Deixe ferver mais 2 a 3 minutos, desligue o lume e envolta camarões cozidos.
- Serva com mais salsa.
NOTAS
Bom Apetite!
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