Feijoada de filetes de peixe gato

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Feijoada de filetes de peixe gato parece-lhe estranho? Então prove e vai ver a delicia que este prato é. Conheça toda a receita aqui.

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Feijoada de filetes de peixe gato

Feijoada de filetes de peixe gato

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 10 min

TEMPO DE COZEDURA: 25 min

DURAÇÃO TOTAL: 35 min

COZINHA: Brasileira

INGREDIENTES:

Vão precisar de: (serve 6)

  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 e 1/2 colheres de sopa de azeite
  • 2 cenouras
  • 1 pacote (210g) de polpa de tomate sem adição de açúcar nem conservantes
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • 1/4 de colher de chá de flocos de piriri
  • salsa picada q.b.
  • sal
  • 800gr de filetes de peixe gato (usei congelados)
  • 800gr de feijão branco cozido (peso escorrido)
  • 250gr de camarão cozido para decorar

PREPARAÇÃO:

  • Leve ao lume um tacho largo com a cebola, o alho e o azeite.
  • Quando a cebola estiver translucida, adicione a cenoura raspada e cortada em rodelas, a polpa de tomate, o pimentão doce, os flocos de piriri, sal, alguma salsa picada e 2 copos de água.
  • Deixe cozinhar cerca de 15 minutos.
  • Escorra o feijão da lata e passe para um coador e por água corrente. Parta os filetes em cubos.
  • Junte o feijão cozido ao tacho, envolva e, logo que começar novamente a ferver, adicione o peixe.
  • Deixe ferver mais 2 a 3 minutos, desligue o lume e envolta camarões cozidos.
  • Serva com mais salsa.

NOTAS

Bom Apetite!

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