Tarte de gila e nozes
Tarte de gila e nozes uma textura entre o doce da gila e o crocante da noz, atreva-se a provar esta maravilhosa tentação e vai adorar de certeza. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
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Tarte de gila e nozes
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 min
REPOUSO NO FRIGORIFICO: 20 min
TEMPO DE COZEDURA: 45 min
DURAÇÃO TOTAL: 1 hr 25 min
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
Massa
- 150 gr manteiga
- 150 gr açúcar
- 1 ovo
- 280 gr farinha
- 1 c. chá canela
- manteiga para untar
- farinha para polvilhar (utilizada uma base de massa quebrada)
Recheio
- 200 gr queijo creme
- 250 gr açúcar
- 4 gemas
- 2 ovos
- 1 limão
- 100 gr miolo noz
- 150 gr doce de gila
- 2 c. sopa de manteiga
- canela para polvilhar
PREPARAÇÃO:
- Unte uma forma de tarte, forre o fundo com papel vegetal e unte também.
- Bata muito bem a manteiga com o açúcar.
- Adicione o ovo e envolva a farinha previamente misturada com a canela, até obter uma massa homogénea.
- Coloque a massa no frigorífico durante 20 minutos.
- Prepare o recheio. Misture o queijo creme com o açúcar, as gemas, os ovos, a raspa de limão, o miolo de noz triturado (utilizadas as nozes em pedaços) e a gila.
- Adicione a manteiga derretida e mexa até obter um preparado homogéneo.
- Retire a massa do frio e estenda sobre uma superfície enfarinhada. Forre a forma com a massa e cubra com o recheio.
- Leve ao forno 45 minutos.
- Deixe arrefecer, polvilhe com canela e decore a gosto.
NOTAS
Bom Apetite!
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