Baba de camelo com café

Baba de camelo com café mais uma sugestão para uma sobremesa fresca e com sabor ao café junto com o sabor tradicional da baba de camelo. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Baba de camelo com café

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 25 min

DURAÇÃO TOTAL: 25 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

• 2 latas leite condensado cozido
• 8 ovos
• 1dl café bem forte
• 4 folhas gelatina
• grãos de café

PREPARAÇÃO:

• Coloque a gelatina a demolhar em água fria.
• Bata as claras em castelo bem firme.
• À parte, bata bem as gemas com o leite condensado cozido.
• Junte o café já frio e mexa novamente.
• Derreta a gelatina e adicione ao preparado das gemas, envolvendo bem.
• Por fim, adicione as claras batidas e envolva delicadamente até ficar bem incorporado.
• Verta numa taça e leve ao frio a solidificar.
• Decore com grãos de café. 

NOTAS

Bom Apetite!

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