Salame de chocolate enformado
Salame de chocolate enformado uma delicia a não perder, aprenda a fazer este salame de chocolate muito saboroso que vai adorar. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
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Salame de chocolate enformado
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 25 min
TEMPO DE COZEDURA: 10 min
DURAÇÃO TOTAL: 35 min
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
- 250 gr bolacha Maria
- 100 gr margarina
- 100gr chocolate em pó
- 180 gr açúcar
- 2 ovos grandes + 1 gema
- 1 chávena de frutos secos (usei nozes e passas)
Cobertura
- 2 dl natas
- 200 gr chocolate em barra
- 50 gr açúcar
PREPARAÇÃO:
- Parta as bolachas em pedaços e coloque numa tigela.
- À parte, bata muito bem a margarina derretida, com o chocolate em pó e o açúcar.
- Adicione os ovos e a gema e volte a bater bem.
- Junte a bolacha e os frutos secos e envolva muito bem.
- Coloque numa forma pequena de aro amovível (forre a forma com papel vegetal para facilitar o desenformar) e leve ao frio a solidificar.
- Desenforme e coloque em cima duma rede.
Cobertura
- Ferva as natas, depois retire e junte o chocolate, partido em pedaços e o açúcar.
- Mexa muito bem até obter um creme liso (se necessário, leve a lume brando até derreter o chocolate).
- Verta por cima do salame, enfeite com cerejas cristalizadas e leve ao frio até solidificar.
NOTAS
Bom Apetite!
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