Bombom Gigante de Leite Ninho

Bombom Gigante de Leite Ninho um sobremesa que vai adorar com esta combinação doo chocolate com o leite de ninho. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Bombom Gigante de Leite Ninho

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

REPOUSO NO FRIGORIFICO: 1 hr 30 min

TEMPO DE COZEDURA: 25 min

DURAÇÃO TOTAL: 2 hrs 10 min

COZINHA: Brasileira

INGREDIENTES:

Creme de leite ninho:

• 2 caixas de leite condensado
• 5 colheres de sopa de leite Ninho
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 250 ml de leite integral
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga

Casquinha de chocolate:

• 500gr de chocolate nobre

PREPARAÇÃO:

Creme de leite ninho:

• Numa panela, misture o leite condensado, o leite Ninho e o amido de milho.
• Adicione o leite integral, o creme de leite e a manteiga.
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até obter a consistência de brigadeiro de colher.
• Deixe o creme arrefecer em temperatura ambiente.

Dica de Transição: Enquanto o creme arrefece, vamos preparar a casquinha de chocolate!

Casquinha de chocolate:

• Derreta 320gr de chocolate nobre em banho-maria.
• Acrescente os 180gr restantes de chocolate nobre e mexa até derreter completamente.
• Espalhe uma camada fina de chocolate em uma forma de silicone e leve ao congelador por 5 minutos para firmar.
• Repita o processo para formar a segunda camada de chocolate na forma.
• Reserve no frigorifico enquanto preparamos o recheio.

Dica de Transição: Enquanto a casquinha de chocolate firma, vamos preparar o recheio de leite Ninho!

Montagem do Bombom Gigante:

• Despeje o creme de leite Ninho na casquinha de chocolate já firme.
• Cubra com mais uma camada de chocolate e leve ao frigorifico por cerca de 1 hora para firmar completamente.
• Desenforme com cuidado e decore com leite Ninho peneirado por cima.
• Corte em fatias e sirva!

NOTAS

Bom Apetite!

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