Bolo pudim
Bolo pudim uma delicia, conheça esta sugestão para uma sobremesa que para além de ser um bolo também é pudim com o sabor a coco. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
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Bolo pudim
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 min
TEMPO DE COZEDURA: 50 min
DURAÇÃO TOTAL: 1 hr 10 min
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
Pudim:
- 1 lata leite condensado
- 1 lata leite
- 1/2 lata leite coco
- 4 ovos
- 50gr coco
Bolo:
- 3 ovos
- 1 chávena açúcar
- 1,5 chávena farinha
- 1/2 chávena leite coco
- 3 c. sopa margarina
- 1 c. chá fermento
- 50gr coco
PREPARAÇÃO:
Bolo:
- Batem-se as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
- Junta-se a margarina derretida.
- Envolve-se a farinha.
- E por fim adiciona-se o leite de coco e o fermento.
- Batem-se as claras em castelo e envolvem-se no preparado anterior.
- Barra-se uma forma com caramelo líquido e deita-se esta mistura.
Pudim:
- Batem-se os ovos, mistura-se o leite condensado, o leite, o leite de coco e por fim adiciona-se o coco, batendo tudo muito bem.
- Deitar esta mistura por cima da mistura do bolo, com cuidado.
- Levar ao forno pré-aquecido a cozer em banho Maria.
NOTAS
Bom Apetite!
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