Salada de Pimentão Assado
Salada de Pimentão Assado para servir quente ou fria, no prato ou no pão, com peixe ou carne a sua versatilidade permite ser usada em vários pratos. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
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Salada de Pimentão Assado
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min
TEMPO DE COZEDURA: 25 min
DURAÇÃO TOTAL: 40 min
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
- 4 cebolas
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 150 gr tomates cereja ou outra tomate
- sal a gosto
- pimenta preta a gosto
- a gosto azeite a gosto
PREPARAÇÃO:
- Pré-aqueça o forno a 170º C.
- Corte as cebolas ao meio e cada metade em duas ou três tiras largas.
- Corte os pimentões em tiras médias e os tomates em metades.
- Misture os pimentões e as cebolas e disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Distribua os tomates virados para cima.
- Tempere com sal, pimenta e um bom fio de azeite e leve ao forno durante 20 a 25 minutos.
- Retire do forno e sirva quente ou frio, no prato ou no pão, com peixe ou carne.
- A sua versatilidade diz tudo!
NOTAS
Bom Apetite!
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