Bacalhau Cremoso Gratinado
Bacalhau Cremoso Gratinado uma delicia que não pode deixar de experimentar, conheça esta sugestão para fazer uma boa refeição. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
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Bacalhau Cremoso Gratinado

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min
TEMPO DE COZEDURA: 30 min
DURAÇÃO TOTAL: 45 min
COZINHA: Brasileira
INGREDIENTES:
- 500gr de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
PREPARAÇÃO:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Numa frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- Adicione a cebola e refogue até que esteja macia e translúcida.
- Adicione o alho e o pimentão e refogue por mais 2 minutos.
- Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais 5 minutos, até que o bacalhau esteja cozido.
- Adicione o creme de leite fresco e deixe ferver até que engrosse um pouco.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Transfira o bacalhau para um refratário e cubra com o queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Sirva quente, decorado com salsinha picada a gosto.
Bom apetite!
NOTAS
Bom Apetite!
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