Bacalhau Cremoso Gratinado

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Bacalhau Cremoso Gratinado uma delicia que não pode deixar de experimentar, conheça esta sugestão para fazer uma boa refeição. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Bacalhau Cremoso Gratinado

Bacalhau Cremoso Gratinado

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

TEMPO DE COZEDURA: 30 min

DURAÇÃO TOTAL: 45 min

COZINHA: Brasileira

INGREDIENTES:

  • 500gr de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha picada a gosto

PREPARAÇÃO:

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Numa frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
  • Adicione a cebola e refogue até que esteja macia e translúcida.
  • Adicione o alho e o pimentão e refogue por mais 2 minutos.
  • Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais 5 minutos, até que o bacalhau esteja cozido.
  • Adicione o creme de leite fresco e deixe ferver até que engrosse um pouco.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Transfira o bacalhau para um refratário e cubra com o queijo parmesão ralado.
  • Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
  • Sirva quente, decorado com salsinha picada a gosto.

Bom apetite!

NOTAS

Bom Apetite!

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