Arroz de tamboril

Arroz de tamboril, aprenda a fazer esta delicia e saboreie sempre que desejar. Simples de fazer, conheça todos os passos aqui. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Arroz de tamboril

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

TEMPO DE COZEDURA: 35 min

DURAÇÃO TOTAL: 50 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

• 500 gr de tamboril
• 250 gr de arroz
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 alho porro
• 1 pimento verde
• coentros
• tomate maduro
• vinho branco
• sal
• piri-piri q.b.
• azeite
• gambas
• amêijoas

PREPARAÇÃO:

• Tempere o peixe com sal e pimenta q.b..
• Estale o alho no azeite, juntando de seguida, a cebola e o alho porro picados, e o pimento, cortado em dados pequenos.
• Abra com o vinho branco.
• Adicione o tomate maduro, limpo de peles e sementes e deixe cozinhar um pouco.
• Acrescente a água necessária, e junte o arroz quando esta começar a ferver.
• Cinco minutos antes do arroz estar cozido, junte o tamboril, polvilhe com os coentros e rectifique os temperos.
• Sirva num tacho de barro, enfeitado com gambas cozidas e amêijoas abertas ao natural.

NOTAS

Bom Apetite!

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