Pão doce
Pão doce para adoçar o seu dia e as suas refeições, conheça esta receita deliciosa de pão doce e faça em sua casa.
Pão doce
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 min
TEMPO DE DESCANSO: 1 hr 45 min
TEMPO DE COZEDURA: 15 min
DURAÇÃO TOTAL: 2hr 20 min
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
- 3 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite (200 ml) em temperatura ambiente
- ½ caixinha de leite condensado
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 2 ovos
- Sal a gosto
Para finalizar
- Queijo parmesão ralado a gosto
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina derretida Modo de preparo
PREPARAÇÃO:
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, a manteiga ou margarina, o leite, o sal. Bata muito bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar.
- Transfira essa mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo misturada com o fermento biológico.
- Misture tudo muito bem com uma colher de pau ou espátula. O ponto correto é uma massa pegajosa, e bem elástica, e gruda nas mãos, não adicione mais farinha.
- Cubra com plástico filme e deixe descansar por 60 minutos, de preferência dentro do forno “desligado”.
- Unte muito bem as mãos com óleo ou margarina, pegue uma porção de massa do tamanho que preferir, e modele uma bolinha.
- Repita o processo com o restante da massa e disponha as bolinhas de massa numa assadeira untada e enfarinhada.
- Cubra com plástico filme, e deixe novamente descansar por 45-60 minutos para crescer.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 15 minutos. Ele não fica dourado na parte de cima, o correto é ele ficar clarinho.
- Retire do forno, pincele com a manteiga derretida e polvilhe o queijo parmesão ralado a gosto.
- Agora se delicie com esse espetáculo de pão doce caseiro!
NOTAS
Bom Apetite!
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