Frango au Molho de Cerveja Preta
Frango au Molho de Cerveja Preta que fica muito delicioso e que pode ser acompanhado de uma salada ou de um arroz seco com batatas fritas ou com um bom pão e uma cerveja nos dias mais quentes de verão. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
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Frango au Molho de Cerveja Preta
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 30 min
TEMPO DE COZEDURA: 25 min
DURAÇÃO TOTAL: 55 min
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
- 1 frango
- 1 cerveja preta (33 cl)
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 0,5 dl de polpa de tomate
- 0,5 dl de azeite
- 1 pitada de pimentão-doce
- 1 folha de louro
- 1 ramo de salsa
- sumo de limão q.b.
- sal e pimenta q.b.
PREPARAÇÃO:
- Arranje o frango, corte-o em pedaços e deite-os numa tigela.
- Tempere com sumo de limão, a cerveja preta, o pimentão-doce, a folha de louro, um ramo de salsa, sal e pimenta.
- Deixe marinar durante 20 minutos.
- Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente.
- Num tacho aqueça o azeite, junte depois os pedaços de frango escorridos e deixe saltear de ambos os lados até que fiquem douradinhos.
- Junte depois a cebola e os dentes de alho, deixe cozinhar mais um pouco até que a cebola fique douradinha.
- Junte a polpa de tomate e a marinada da carne e deixe estufar, em lume brando e acrescentando água aos poucos, até que fique bem macio.
- Retire do lume e sirva decorado a gosto.
- Acompanhe com puré de batata.
NOTAS
Bom Apetite!
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