Tronco de Natal com recheio de chocolate
Tronco de Natal com recheio de chocolate mais uma receita para fazer o famoso tronco de natal mas este co o seu recheio de chocolate para os gulosos que adoram chocolate. Toda a receita aqui.
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Tronco de Natal com recheio de chocolate
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 10 min
TEMPO DE COZEDURA: 50 min
DURAÇÃO TOTAL: 1 hr
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
PARA O CREME:
- 400 g de chocolate em barra
- 50 g de açúcar
- 2 dl de natas
- 0,5 dl de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
PREPARAÇÃO:
- Para preparar este tronco de natal, comece pelo creme: Leve um tacho ao lume com o açúcar, o leite e as natas mexendo de vez em quando até ferver.
- Retire do lume, junte o chocolate previamente picado e a manteiga e mexa até que o chocolate fique totalmente dissolvido. Reserve.
- Forre dois tabuleiros com papel vegetal e unte-os com margarina.
- Ligue o forno a 180 graus.
- Numa tigela grande, bata as claras em castelo firme com o açúcar, junte as gemas, mexa, adicione a farinha peneirada com a amêndoa em pó e envolva cuidadosamente até ficar sem grumos.
- Coloque 1/3 da massa num tabuleiro e a restante noutro tabuleiro.
- Leve os dois tabuleiros ao forno, o que tem menos massa aproximadamente 12 minutos e o que tem mais massa cerca de 17 minutos ou até que fiquem cozidas e douradinhas.
- Retire do forno, desenforme, barre ambos com um pouco do creme ainda morno de modo a ficar uma camada muito fina e enrole com a ajuda de um pano. Deixe arrefecer, apare a torta maior e corte a mais pequena. Disponha as metades da torta pequena de lado de modo a fazer o tronco (como vê na foto), barre tudo com o resto do creme e sirva enfeitado com decorações natalícias.
NOTAS
Bom Apetite!
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