Bolo Inglês

Bolo Inglês o bolo ideal para o seu chá, conheça esta sugestão para acompanhar o seu lanche, chá ou café sempre que tiver visitas ou apenas para si. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!

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Bolo Inglês

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min

TEMPO DE COZEDURA: 40 min

DURAÇÃO TOTAL: 55 min

COZINHA: Portuguesa

INGREDIENTES:

• 150gr margarina
• 250gr açúcar
• 4 ovos
• 1dl leite
• 1 cálice aguardente
• 100gr passas
• 250gr frutos cristalizados
• 350gr farinha
• 2c. chá fermento em pó

PREPARAÇÃO:

• Bata a margarina com o açúcar, adicione os ovos, um a um, continuando a bater.
• Acrescente o leite e a aguardente e bata tudo muito bem.
• Pique os frutos, lave-os em água morna, escorra-os e passe-os pela farinha.
• Adicione ao preparado e envolva bem.
• Junte a farinha e o fermento e bata mais um pouco.
• Deite a massa numa forma untada e leve ao forno.
• Quando a massa começar a crescer e a alourar, dê-lhe um golpe à superfície, no sentido do comprimento.
• Deixe acabar de cozer.

NOTAS

Bom Apetite!

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