Bolo de maçã e frutos secos
Bolo de maçã e frutos secos uma receita a não perder que vai saber bem, se gosta de frutos secos aqui fica mais uma sugestão. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
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Bolo de maçã e frutos secos
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min
TEMPO DE COZEDURA: 50 min
DURAÇÃO TOTAL: 1 hr 05 min
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
- 3 maçãs
- 150 gr de frutos secos (passas, miolo de noz e de amêndoa grosseiramente partidos),
- 1 limão (sumo)
- 200 gr de farinha
- 200 gr de açúcar
- 200 gr de manteiga à temperatura ambiente
- 4 ovos M
- 1 c. de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- manteiga para untar
- farinha para polvilhar e açúcar em pó para polvilhar
PREPARAÇÃO:
- Descasque as maçãs, corte em cubinhos, regue com o sumo de limão e reserve.
- Bata muito bem, as gemas com o açúcar, junte a manteiga e bata por mais 2 minutos.
- Acrescente a farinha, o fermento e o sal e envolva bem.
- Bata as claras em castelo e incorpore-as na massa cuidadosamente.
- Por fim, junte os cubinhos de maçã e os frutos secos e envolva com a ajuda duma espátula.
- Deite a mistura numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180 °, durante cerca de 45/50 minutos.
- Retire, deixe arrefecer um pouco.
- Desenforme e polvilhe com açúcar em pó.
NOTAS
Bom Apetite!
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