Bolo Choconinho
Bolo Choconinho um bolo diferente mas muito delicioso, já viu a imagem? É de deixar água na boca. Conheça aqui toda a receita e forma de fazer.
Também lhe pode interessar: Bolo de cenoura com pepitas de chocolate
Bolo Choconinho
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 mins
TEMPO DE COZEDURA: 30 min
DURAÇÃO TOTAL: 50 mins
COZINHA: Brasileira
INGREDIENTES:
Massa:
- 4 xícaras de açúcar (refinado)
- 4 ovos
- 2 xícaras de manteiga derretida e quente
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de água quente
- 3 xícaras de chocolate em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda de ninho:
- 1/2 xícara de leite integral
- 1 xícara de leite em pó
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) rasa de manteiga
Calda extra de chocolate:
- 500 ml de leite integral
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 4 colheres (sopa) cacau em pó
PREPARAÇÃO:
Bolo:
- Coloque o açúcar e os ovos no liquidificador e bata bem, até que fique bem clara a mistura.
- Pré aqueça o forno a 180º C.
- Despeje o conteúdo em uma tigela, acrescentando agora a manteiga aquecida e logo em seguida, a farinha e vai mexendo.
- Agora é a vez de adicionar a água quente e por último o sal e o chocolate em pó. Mexa para incorporar bem todos os ingredientes. Coloque o fermento e pronto. Unte e enfarinhe a sua forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
- Faça o teste do palito.
- Deixe arrefecer bastante para desenformar.
Calda de ninho:
- Coloque todos os ingredientes numa panela em fogo baixo e deixe até engrossar.
- Deixe arrefecer em temperatura ambiente.
Calda de chocolate:
- É só levar todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo também e mexer muito até atingir uma mistura espessa.
Na montagem, com o bolo desenformado, coloque a calda de chocolate dentro do buraco do bolo, e depois espalhe a calda de ninho por ele inteiro, e salpique leite em pó por cima.
NOTAS
Bom Apetite!
Fez esta receita?
Por favor, deixe-nos saber como ficou! Deixe um comentário abaixo e marque @receitasdochefe.pt no Instagram e use a hashtag #receitasdochefe.pt
