Pudim de Padaria maravilhoso
Pudim de Padaria maravilhoso uma sobremesa simples de fazer e que todos vão adorar de certeza. Conheça toda a receita aqui.
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Pudim de Padaria maravilhoso
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 10 min
TEMPO DE COZEDURA: 1 hr 30 min
DURAÇÃO TOTAL: 1 hr 40 min
COZINHA: Brasileira
INGREDIENTES:
Pudim:
- 3 ovos
- 700 ml de leite
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá açúcar
- 1 pacote de coco ralado de 100 g
- 1 pacote de 50 g de queijo ralado
Calda:
- 1 xícara de chá e 1/2 de açúcar
- 1 xícara de chá de água
PREPARAÇÃO:
Calda:
- Coloque o açúcar e deixe derreter totalmente até ficar com cor de caramelo. Mexa as vezes se necessário.
- Feito isso, adicione a água e deixe derreter novamente. A calda é bem líquida. Despeje a calda na forma e reserve.
Pudim:
- No liquidificador coloque: os ovos, o açúcar, o leite e a farinha de trigo.
- Bata bem até misturar bem.
- Desligue o liquidificador, adicione o coco ralado, o queijo ralado e bata na função “pulsar” do liquidificador bem rápido, só para misturar.
- Despeje na forma que já está com o caramelo frio, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria por 1 hora.
- Passado esse tempo, retire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos, apenas pra dourar por cima.
- Deixe esfriar por pelo menos 2 horas e desenforme. Se o pudim não estiver solto na forma, leve por 30 segundos na boca do fogão.
NOTAS
Bom Apetite!
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