Manjar de Coco
Manjar de Coco uma sobremesa deliciosa que todos vão adorar, se ainda não provou não espere mais tempo para fazer esta sobremesa. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
Também lhe pode interessar: Mousse de coco e chocolate
Manjar de Coco
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min
REPOUSO NO FRIGORIFICO: 3 hrs
TEMPO DE COZEDURA: 25 min
DURAÇÃO TOTAL: 3 hrs 40 min
COZINHA: Brasileira
INGREDIENTES:
- 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
- 400ml de leite
- 5 colheres de sopa niveladas de amido de milho
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 2 colheres (sopa) de coco ralado fino
Calda:
- 1/2 lata de ameixas sem caroço
- 1 xícara de açúcar
PREPARAÇÃO:
Manjar:
- Dissolva o amido no leite, misture os outros ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
- Depois mexa em fogo baixo por mais dois minutos, para não ficar com gosto forte de amido.
- Coloque em uma forma untada com óleo e leve para frigorifico de um dia pro outro, ou por no mínimo 3 horas.
Calda:
- Leve o açúcar ao fogo baixo, mexendo sempre até derreter por completo, em seguida vá pingando aos poucos a calda da lata da ameixa e mexendo até que fique numa consciência um pouco mais rala que mel.
- Coloque as ameixas, misture e desligue.
- Agora é só desenformar o manjar e jogar a calda fria por cima.
NOTAS
Bom Apetite!
Fez esta receita?
Por favor, deixe-nos saber como ficou! Deixe um comentário abaixo e marque @receitasdochefe.pt no Instagram e use a hashtag #receitasdochefe.pt
