Geleia de pimenta
Geleia de pimenta para ter em casa para qualquer pequeno almoço ou lanche barrada no pão ou numa tosta. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
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Geleia de pimenta
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min
TEMPO DE COZEDURA: 25 min
DURAÇÃO TOTAL: 40 min
COZINHA: Brasileira
INGREDIENTES:
- 3 a 5 pimentas dedo de moça (dependendo do quanto quer de ardência)
- 1 maçã grande
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- Sal
PREPARAÇÃO:
- Corte as pimentas ao meio e retire as sementes.
- Descasque a maçã e corte em cubos.
- Coloque no liquidificador a pimenta, a maçã, a água e o dente de alho.
- Bata rapidamente, só até tudo estar em pedacinhos pequenos.
- Despeje isso numa panela, acrescente o açúcar, sal, o vinagre e misture.
- Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e espere engrossar.
- Lembre-se de mexer de vez em quando para não grudar no fundo.
- Quando perceber que começou a ficar gelatinosa (deve levar uns 15 minutos), desligue o fogo.
NOTAS
Rendimento 250 gr de geleia
Bom Apetite!
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