Bolo Gelado de Travessa
Bolo Gelado de Travessa para fazer em casa e arrasar com a família super delicioso com um toque de morangos. Conheça toda a receita.
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Bolo Gelado de Travessa

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 min
REPOUSO NO FRIGORIFICO: 2 hrs
TEMPO DE COZEDURA: 40 min
DURAÇÃO TOTAL: 3 hrs
COZINHA: Brasileira
INGREDIENTES:
Massa:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar (eu deixo faltando 1 dedo)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 tampinha de fermento
Brigadeiro Branco
- 1 caixa de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 colher de margarina
- 3 colheres de leite em pó.
PREPARAÇÃO:
- Para preparar é só bater tudo no liquidificador exceto a farinha e o fermento que vamos misturar por último. Despejar na forma de aproximadamente 22×32 untada com margarina
- Levar ao forno pré aquecido por cerca de 40 minutos ou até que doure.
Brigadeiro Branco
- Levar ao fogo médio, sempre mexendo até desgrudar do fundo da panela. (Fazer 2 medidas, 1 para o recheio e outra para cobertura (aguardar finalizar a montagem pra fazer a cobertura)
Montagem
- Partir a massa do bolo ao meio (na horizontal) tirando as bordas laterais.
- Forrar uma travessa com uma parte da massa e molhar a gosto com água e leite condensado (pode ser leite no lugar da água). Use pouco leite condensado, senão pode ficar muito doce. Coloque morangos partidos ao meio em toda a volta da travessa
- Feito isso ponha o recheio de brigadeiro e morangos picados com o lado partido em contato com a massa (nesse caso foram pra cima)
- Cubra com a outra parte da massa, regue novamente e despeje a cobertura de brigadeiro.
- Leve a geladeira coberto com plástico filme de um dia pro outro e finalize na hora de servir com leite em pó e morangos
- Quanto mais tempo o bolo ficar no frigorifico mais gostoso ele fica
NOTAS
Bom Apetite!
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