Bolo de maçã na frigideira
Bolo de maçã na frigideira uma receita diferente mas com sabor, conheça esta forma diferente para fazer o bolo de maça que fica uma delicia. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
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Bolo de maçã na frigideira
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 min
TEMPO DE COZEDURA: 30 min
DURAÇÃO TOTAL: 50 min
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
Recheio
- 60 gr açúcar,
- 2 maçãs,
- 1 pitada canela,
- 1/2 limão,
- 20 gr manteiga
Bolo
- 55 gr farinha,
- 50 gr açúcar,
- 2 ovos
PREPARAÇÃO:
- Enquanto derrete a manteiga numa frigideira antiaderente, descasque as maçãs, retire o caroço e corte-as em meias luas.
- Salteie as maçãs na manteiga durante 4 minutos, em lume médio.
- De seguida adicione o açúcar e deixe cozinhar, agora em lume baixo durante 2 minutos.
- Incorpore a canela e o sumo de limão.
- Deixe as maçãs cozinhar sempre em lume baixo, enquanto prepara o bolo.
- Separe as claras das gemas.
- Bata as claras e junte metade do açúcar até que fiquem em neve.
- Na taça das gemas adicione o restante açúcar e misture bem.
- Adicione as gemas às claras, envolvendo bem com a espátula.
- De seguida adicione a farinha peneirada e envolva bem.
- Verta na frigideira por cima das maçãs, deixe que a massa estenda e tape.
- Deixe cozer em lume baixo até que esteja completamente cozinhado, aproximadamente 20 minutos.
- Depois de pronto polvilhar com açúcar e canela.
- Para que a maçã não se pegue nem se queime é melhor que tenha algum líquido antes de verter a mistura do bolo.
NOTAS
Bom Apetite!
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