Bolo de cerejas e coco
Bolo de cerejas e coco, conheça este bolo fabuloso que não pode perder e que tem de experimentar. Vai adorar com toda a certeza. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
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Bolo de cerejas e coco
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min
TEMPO DE COZEDURA: 45 min
DURAÇÃO TOTAL: 1 hr
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
- 200gr cerejas cristalizadas
- vinho do porto
- 150gr manteiga
- 150gr açúcar
- 2 ovos grandes
- 60gr coco ralado
- 300gr farinha com fermento
PREPARAÇÃO:
- Lave as cerejas, seque e demolhe no vinho do porto.
- Misture a manteiga com o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado.
- Adicione os ovos um a um e bata vigorosamente.
- Espalhe o coco num prato e envolva as cerejas já enxutas.
- Junte a farinha ao preparado dos ovos e misture bem sem bater.
- Adicione as cerejas e envolva-as na massa.
- Forre uma forma de bolo inglês com papel vegetal e unte com manteiga.
- Espalhe a massa e leve ao forno durante 45 minutos.
- Enfeite com coco e cerejas.
NOTAS
Bom Apetite!
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