Bolo de castanhas
Bolo de castanhas, aqui fica a receita para um bolo com sabor a castanha ma sugestão para paladares requintados que adoram provar novos sabores. Confira em baixo a receita e prepare em sua casa!
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Bolo de castanhas
TEMPO DE PREPARAÇÃO: 15 min
TEMPO DE COZEDURA: 45 min
DURAÇÃO TOTAL: 1 hr
COZINHA: Portuguesa
INGREDIENTES:
- 250gr de castanhas cozidas
- 150 gr de açúcar
- 3 ovos M
- 200 ml de natas
- 125 gr de manteiga amolecida
- 125 gr de farinha
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 c. de sopa de fermento em pó
- açúcar em pó para polvilhar.
PREPARAÇÃO:
- Pré-aquecer o forno a 180°.
- Peneirar a farinha, o fermento e a canela e reservar.
- Esmagar as castanhas, já cozidas e sem pele e misturar com 100 ml de natas até obter um creme.
- Bater a manteiga com o açúcar e juntar as gemas, uma a uma, batendo entre cada adição.
- Acrescentar as restantes natas e bater até ficar cremoso.
- Adicionar o creme de castanhas e bater até que fique uma mistura homogénea.
- Juntar a mistura da farinha, fermento e canela e misturar bem.
- Bater as claras em castelo e envolver na mistura anterior, com a ajuda de uma espátula.
- Verter a mistura numa forma untada e polvilhada com farinha.
- Levar ao forno cerca de 45 minutos.
- Deixar arrefecer, desenformar e polvilhar com açúcar em pó.
NOTAS
Bom Apetite!
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